Café Edición Especial Caturra Whisky 180g
Una fusión magistral entre café y carácter
Descubre una experiencia de sabor única con nuestro Café Edición Especial Caturra Whisky, una propuesta exclusiva para quienes buscan algo más que una buena taza de café. Proveniente de la Finca La Sirena, en Armenia, Quindío, este café colombiano es el resultado de una fermentación artesanal en barricas de whisky, que le otorga profundidad, complejidad y un carácter inconfundible.
Origen de excelencia: La Sirena, Quindío
Ubicada a 1600 metros sobre el nivel del mar, la Finca La Sirena cultiva con esmero la variedad Caturra, reconocida por su dulzura natural y su capacidad para expresar sabores puros del terroir. El microclima del Quindío y la altitud proporcionan las condiciones ideales para desarrollar una taza limpia, aromática y llena de matices.
Proceso artesanal en barricas de whisky
Este café ha sido sometido a una fermentación prolongada en barricas de whisky, un método innovador que permite la infusión de notas a madera, licor y vainilla sin añadir alcohol. Las cerezas absorben los compuestos aromáticos de la madera y del whisky envejecido, dando como resultado un perfil completamente distinto, audaz y envolvente.
Perfil sensorial: intensidad y elegancia
El Caturra Whisky ofrece una taza de cuerpo medio y acidez suave, con una estructura redonda y elegante. Destacan notas claras a madera, whisky y caramelo tostado, acompañadas de un final persistente con tonos especiados. Es ideal para métodos como Chemex, V60 o prensa francesa, donde sus capas de sabor se despliegan con claridad.
Una edición limitada para exploradores del sabor
Presentado en empaque de 250 gramos, este café de edición especial está diseñado para quienes buscan sorprenderse y explorar nuevos horizontes sensoriales. Un homenaje a la tradición cafetera colombiana, con un giro moderno y atrevido.
