{"product_id":"cafe-bourbon-rosado-lavado-250gr","title":"Café Bourbon Rosado Lavado 250GR","description":"\u003ch2\u003eCafé Bourbon Rosado Lavado 250GR – Altos de Quitumpamba\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eElegancia floral y dulzor frutal desde las alturas de Nariño\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Café Bourbon Rosado Lavado 250GR es una edición de origen que expresa con claridad y delicadeza la riqueza de los suelos y la altura del sur de Colombia. Cultivado en las montañas de \u003cstrong\u003eQuitumpamba, Nariño\u003c\/strong\u003e, este café de variedad \u003cstrong\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e combina un perfil sensorial refinado, un proceso tradicional bien ejecutado y una historia de trabajo artesanal en finca.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn origen excepcional a 2.200 metros sobre el nivel del mar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa finca \u003cstrong\u003eAltos de Quitumpamba\u003c\/strong\u003e se encuentra a una altitud de \u003cstrong\u003e2.200 MSNM\u003c\/strong\u003e, en una zona privilegiada por su clima frío, suelos volcánicos y gran biodiversidad. Allí, los caficultores \u003cstrong\u003eCarolina Chalapud Daza\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGuillermo Torres\u003c\/strong\u003e cultivan con esmero esta variedad reconocida por su complejidad y equilibrio. El entorno y el cuidado en el cultivo permiten obtener granos con una expresión clara del terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProceso lavado: pureza y expresión varietal\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste lote fue procesado mediante \u003cstrong\u003elavado tradicional\u003c\/strong\u003e, lo que permite resaltar la estructura limpia y delicada del café. El resultado es una taza clara, sin interferencias, que deja hablar con propiedad a la variedad \u003cstrong\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e, mostrando su perfil aromático y su dulzura natural.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfil sensorial: floral, frutal y sedoso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn taza, este Café Bourbon Rosado Lavado 250GR presenta un \u003cstrong\u003earoma floral delicado\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003enotas frutales a ciruela madura\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eacidez media y balanceada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuerpo ligero y sedoso\u003c\/strong\u003e, y un \u003cstrong\u003eresidual meloso\u003c\/strong\u003e que permanece suavemente en el paladar. Es una bebida elegante, ideal para quienes buscan perfiles suaves pero expresivos, con buena complejidad sin ser abrumadores.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna joya para métodos filtrados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Café Bourbon Rosado Lavado 250GR Disponible en presentación de \u003cstrong\u003e250 gramos\u003c\/strong\u003e, este café es perfecto para métodos como V60, Chemex, Kalita o Prensa Francesa. Cada grano ha sido tostado cuidadosamente por \u003cstrong\u003eWilfer Ramírez\u003c\/strong\u003e, resaltando su carácter floral y frutal con precisión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna edición que celebra lo delicado, lo natural y lo auténtico del café de altura colombiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Café Típica","offers":[{"title":"Molido","offer_id":45446285623484,"sku":null,"price":64000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Grano","offer_id":45446285656252,"sku":null,"price":64000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/3922\/6812\/files\/SDA07531.png?v=1781897908","url":"https:\/\/cafetipica.com\/products\/cafe-bourbon-rosado-lavado-250gr","provider":"TÍPICA","version":"1.0","type":"link"}