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Café Castillo

$45,000

Castillo Concordia.
Origen: concordia Antioquia.
Caficultor: Julián del Prado.
Altura: 1.632 m.s.n.m.
Proceso: fermentación 18 horas y secado normal.
Perfil sensorial: frutos amarillos, floral, acidez málica. 250GR

Categoría:

Café Castillo Concordia: La Esencia de las Montañas de Antioquia

Origen: Concordia – Antioquia

El Café Castillo Concordia proviene de las tierras privilegiadas de Concordia, Antioquia, una región que destaca por la calidad y el carácter distintivo de sus granos. Este entorno cafetero aporta matices únicos y ricos a cada taza.

Caficultor: Julián del Prado

Este café es cultivado con esmero por Julián del Prado, un caficultor apasionado por las técnicas tradicionales y el cuidado del medio ambiente. Su dedicación asegura una experiencia de calidad excepcional.

Altura: 1.632 m.s.n.m.

Cultivado a 1.632 metros sobre el nivel del mar, este café desarrolla un perfil equilibrado y lleno de matices. La altitud influye en el sabor, ofreciendo granos complejos y llenos de carácter.

Proceso: Fermentación de 18 Horas y Secado Normal

El proceso comienza con una fermentación controlada durante 18 horas, seguida de un secado convencional que mantiene la frescura y resalta las cualidades intrínsecas del grano. Este método garantiza una calidad constante y aromas auténticos.

Perfil Sensorial: Notas Florales y Frutos Amarillos

Saborea la frescura de los frutos amarillos combinada con delicadas notas florales. Su acidez málica aporta una sensación viva y brillante, convirtiendo cada sorbo en una experiencia refrescante y compleja.

¿Por qué elegir el Café Castillo Concordia?

  • Región de prestigio: Concordia es sinónimo de café de calidad en Colombia.
  • Cuidado artesanal: Cultivado y procesado con técnicas que maximizan su sabor y aroma.
  • Perfil exclusivo: Notas frutales y florales únicas con una acidez vibrante.

Vive una experiencia única con cada taza

Este café es ideal para métodos de preparación como Chemex, V60 o espresso, donde sus notas brillantes y florales se expresan plenamente. Perfecto para quienes buscan un café refrescante y complejo.

¡Prueba el Café Castillo Concordia y descubre la magia de las montañas colombianas en cada sorbo!

 

 

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