Café | Molido, Grano |
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Café Bourbon Sidra
Origen: La unión – Nariño
Caficultor: Mauricio Reyes
Finca: El Diviso.
Altura: 1.700 a 2100msnm
Perfil Sensorial: Notas frutales y Especiadas, Acidez media, Dulzor a panela.
Cuerpo: Cremoso.
Proceso: Fermentación con cereza aeróbica con despulpado y secado en marquesina de 144 horas.
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