Café Colombia 250 g – Raúl Ramírez
Un Café de Temporada con un Perfil Excepcional
Descubre nuestro Café Colombia 250 g, cultivado por Raúl Ramírez en Montebello, Antioquia. Un café de temporada con un proceso de doble fermentación que realza sus notas dulces y afrutadas.
Proceso de Doble Fermentación para un Sabor Único
Este café pasa por 96 horas de fermentación en cereza, seguidas de 96 horas en mucílago, lo que intensifica su complejidad y profundidad de sabor. Luego, es secado al sol durante 12 días para preservar su frescura y aromas naturales.
Notas de Cata y Perfil Sensorial
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Aromas y sabores: Frutos amarillos, dulces notas de panela y miel.
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Cuerpo: Cremoso y envolvente.
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Acidez: Láctica, suave y balanceada.
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Final: Residual delicado y aromático.
Un Tueste Medio para Resaltar sus Características
El tueste medio de este café permite equilibrar sus notas dulces y frutales, logrando una taza con cuerpo sedoso y una acidez elegante.
Cómpralo en Nuestras Tiendas
Llévate a casa este café excepcional y disfruta de una experiencia sensorial única. Disponible por tiempo limitado en cualquiera de nuestras tiendas.
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