Café Fermentado en Whisky – Un Café Único con Notas a Madera y Whisky
El Café Fermentado en Whisky es una experiencia sensorial única que combina lo mejor del café de especialidad con los matices aromáticos del whisky. Cultivado en Armenia, Quindío, en la finca La Sirena, este café de la variedad Caturra se distingue por su proceso de fermentación en barricas de whisky, que le otorga un perfil de sabor inigualable.
Origen y Altura: Condiciones Óptimas para un Café de Calidad
Este café es cultivado a 1.600 msnm, en una de las zonas cafeteras más reconocidas de Colombia. La combinación del clima, la altitud y los suelos volcánicos permite desarrollar granos con una estructura de sabor compleja y equilibrada.
Perfil Sensorial: Aromas Intensos y Sabor Sofisticado
El proceso de fermentación en barricas de whisky realza las cualidades del café, aportando notas únicas:
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Aromas a madera y whisky, que evocan la maduración de licores añejos.
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Cuerpo envolvente y sedoso, proporcionando una experiencia suave y equilibrada.
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Final prolongado y sofisticado, ideal para quienes buscan una taza con carácter.
Proceso de Fermentación en Barricas de Whisky
Este café pasa por un meticuloso proceso de fermentación en barricada de whisky, donde los granos absorben los matices de la madera y el licor, sin perder la esencia del café. Esta técnica realza su complejidad aromática y lo convierte en una opción exclusiva para los amantes del café y las bebidas espirituosas.
Un Café para Disfrutar sin Prisa
El Café Fermentado en Whisky es perfecto para quienes buscan sabores innovadores y una experiencia sensorial diferente. Disfrútalo solo o en preparaciones especiales y descubre una nueva dimensión del café de especialidad.
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